Close

Riesling 2021 75cl

AOC | Graubunden | Svizzera
Esaurito
Punteggi dei critici
97 Robert Parker
From a cool year and based on slowly ripening grapes that were picked around mid-October, the 2021 Riesling has a discreet, rather cool but dense and complex aroma of concentrated fruits intertwined with floral, herbal and slatey as well as yeasty notes. The palate is racy and lean on the attack, with finely tightening phenolics, but this is a rich, dense, juicy Riesling with a pithy structure and citric freshness on the long-lasting finish. This is firm and less developed due to its youth, but it's already animating. It's built for the long haul. Natural cork. Tasted at the domaine in March 2024.
Produttore
Gantenbein
Lungo la mozzafiato Valle del Reno dei Grigioni, la cantina Gantenbein si trova nel piccolo paese viticolo di Fläsch. Fu fondata nel 1982 da Martha e Daniel Gantenbein, che cominciarono a piantare i 6 ettari della tenuta con cloni di Borgogna. Oggi la proprietà si dedica prevalentemente alla produzione di Pinot Nero, mentre zone molto più piccole sono dedicate alla coltivazione di Chardonnay e Riesling. Martha e Daniel si sono trovati subito d'accordo nel pensare che la qualità fosse l’obiettivo finale, perciò seguono meticolosi processi di viticoltura e vinificazione. Usano anche serbatoi a gravità, dove il flusso delle uve e del succo è regolato dalla pressione terreste naturale, senza bisogno di pompe o filtri. Oltre ai Pinot Nero di punta, la tenuta produce altri due vini in quantità inferiore: un Riesling e uno Chardonnay.