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Riesling 2019 75cl

AOC | Graubunden | Svizzera
CHF 281.05
Punteggi dei critici
95 Robert Parker
he 2019 Riesling is pure, deep, intensely mineral and fresh on the nose that reveals elegant and concentrated lemon fruit intermingled with crystalline salty notes of crushed stones. Round, fresh and savory on the palate, this is a supple, even rich and concentrated, textural but also finessed Riesling with a long and intense, lemon-bitter finish that is carried by salivating, crystalline acidity and fine tannin grip. Natural cork. Tasted at the domaine in March 2024.
Produttore
Gantenbein
Lungo la mozzafiato Valle del Reno dei Grigioni, la cantina Gantenbein si trova nel piccolo paese viticolo di Fläsch. Fu fondata nel 1982 da Martha e Daniel Gantenbein, che cominciarono a piantare i 6 ettari della tenuta con cloni di Borgogna. Oggi la proprietà si dedica prevalentemente alla produzione di Pinot Nero, mentre zone molto più piccole sono dedicate alla coltivazione di Chardonnay e Riesling. Martha e Daniel si sono trovati subito d'accordo nel pensare che la qualità fosse l’obiettivo finale, perciò seguono meticolosi processi di viticoltura e vinificazione. Usano anche serbatoi a gravità, dove il flusso delle uve e del succo è regolato dalla pressione terreste naturale, senza bisogno di pompe o filtri. Oltre ai Pinot Nero di punta, la tenuta produce altri due vini in quantità inferiore: un Riesling e uno Chardonnay.