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Bonnes Mares 1997 75cl

AOC Grand Cru | Côte de Nuits | Borgogna | Francia
CHF 2’702.50
Punteggi dei critici
93 Robert Parker
The 1997 Bonnes Mares is medium to dark ruby-colored, and offers beguiling aromas of red and black fruits, stones, and earth. It explodes on the palate, with super-expressive candied red cherries, as well as licorice and road tar flavors. This rich, dense, gorgeously structured, powerful, and expansive wine is masculine and broad-shouldered, yet opulent and hedonistic. Medium to full-bodied, complex, and harmonious, it should be at its peak of drinkability between 2000-2010
Produttore
Domaine Roumier
Una delle tenute più importanti di Chambolle-Musigny, il Domaine Georges Roumier fu fondato nel 1924 da Georges Roumier, che iniziò a imbottigliare nel 1945. Il figlio Jean-Marie continuò a sua volta e dopo di lui, nel 1982, proseguì il nipote Christophe, il quale è attualmente a capo dell’azienda. La maggior parte dei vigneti sono presi in affitto da altri membri della famiglia (en fermage) mentre il Ruchottes-Chambertin è sotto contratto di mezzadria (en métayage). La tenuta produce vini appartenenti ad alcune delle denominazioni migliori, compresi entrambi gli Chambolle Grand Cru, Bonnes-Mares e Musigny, e due dei migliori Premier Cru di Chambolle, Les Cras e Les Amoureuses. I vini sono vinificati in tini di legno a temperatura controllata per meglio rispettare la freschezza del fruttato. Nel corso degli anni, l’obiettivo di Christophe di produrre più vini e vini più precisi sembra essere stato raggiunto, perché i suoi vini sono tra i più raffinati, levigati e rotondi della regione.