16 Rene Gabriel
92: Tiefe Farbe mit jugendlichem Schimmer. Im Gaumen gesunder Gerbstoff. Ein fast unzerstörbarer Wein mit wenig Finessen, aber gutem Potential. 06: Eine Kiste gekauft und an einem Wine&Dine für Stephan Nägeli im Restaurant Spice serviert. Die Flaschen waren leicht unterschiedlich. Die besten zeigten sich süss, pflaumig, mit dominikanischem Tabak und Rosinentönen. Die Nase (18/20) wusste besser zu gefallen, als der Gaumen. 07: Aufhellendes Granat mit ziegelrotem Rand. Süsses Bouquet, dezent konfitürige Frucht, rote Pflaumen, ausladend. Im Gaumen wiederum erstaunlich viel Frucht, gekochte Erdbeeren, gut stützende, aber auch erhaltende Säure, dezent kapselig im Finale mit Stallgeruch. Auch heute noch einer der besten 57er.
92: Tiefe Farbe mit jugendlichem Schimmer. Im Gaumen gesunder Gerbstoff. Ein fast unzerstörbarer Wein mit wenig Finessen, aber gutem Potential. 06: Eine Kiste gekauft und an einem Wine&Dine für Stephan Nägeli im Restaurant Spice serviert. Die Flaschen waren leicht unterschiedlich. Die besten zeigten sich süss, pflaumig, mit dominikanischem Tabak und Rosinentönen. Die Nase (18/20) wusste besser zu gefallen, als der Gaumen. 07: Aufhellendes Granat mit ziegelrotem Rand. Süsses Bouquet, dezent konfitürige Frucht, rote Pflaumen, ausladend. Im Gaumen wiederum erstaunlich viel Frucht, gekochte Erdbeeren, gut stützende, aber auch erhaltende Säure, dezent kapselig im Finale mit Stallgeruch. Auch heute noch einer der besten 57er.