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Soave Classico 2017 37.50cl

DOC | Soave Classico | Veneto | Italia
CHF 10.80

Altre annate

2017
Punteggi dei critici
88 Robert Parker
Pieropan's 2017 Soave Classico is a refreshing blend of 85% Garganega and 15% Trebbiano di Soave. This pretty white wine bursts forward with elegant tones of citrus, saffron, white peach and crushed mineral. This is a hot vintage expression with extra texture and succulence that makes it perfect for Thai salads or spicy Mediterranean flavors. Production is large with 300,000 bottles made
Produttore
Pieropan
Situata nel centro del borgo medievale di Soave, Pieropan fu fondata all'inizio del 1880 dalla famiglia Pieropan. Nascoste nella storica piazza di Palazzo Pullici, varie generazioni di produttori di successo hanno lasciato il segno in questa tenuta veneta. Insieme alla famiglia, il nipote di Leonildo Senior, anche lui chiamato Leonildo, fu responsabile del grande salto di qualità della cantina durante gli anni '70. In questo periodo Leonildo trasferì le viti di famiglia sulle colline di Soave, a Calvarino, Pigno, Becco, Boilo-La Rocca e Tondo, e inserì diverse varietà autoctone in pericolo, come la Garganega. Il suo approccio innovativo portò anche alla completa trasformazione delle pratiche di viticoltura e vinificazione. Leonildo fu tra i primi a introdurre l'agricoltura biologica nella regione e portò in cantina le migliori tecnologie disponibili sul mercato. Conservando le tradizioni più importanti, come i lieviti indigeni, Pieropan è una rappresentazione impeccabile del retaggio rispetto alla modernità.