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Bienvenues Bâtard Montrachet 2019 75cl

AOC Grand Cru | Côtes de Beaune | Borgogna | Francia
CHF 1’621.50
Punteggi dei critici
93 Robert Parker
Bursting from the glass with aromas of peach, pear, fresh mint, baking spices, pastry cream, toasted almonds and white flowers, Ramonet's 2019 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru is full-bodied, rich and concentrated, with a generous core of fruit, ripe acids and a long, expansive finish. Bursting from the glass with aromas of peach, pear, fresh mint, baking spices, pastry cream, toasted almonds and white flowers, Ramonet's 2019 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru is full-bodied, rich and concentrated, with a generous core of fruit, ripe acids and a long, expansive finish.
Produttore
Domaine Ramonet
Una delle tenute più ricercate di tutta la Borgogna, in particolare per i vini bianchi, il Domaine Ramonet fu fondato da Pierre Ramonet, personaggio integro e genuino. La famiglia del padre era originaria di Bresse e si spostò poi a Beaune. Era una famiglia di mugnai, ma, quando il mulino fallì, il padre Claude iniziò a lavorare come vignaiolo. Nel 1914, a soli 8 anni, Pierre lasciò la scuola per aiutare il padre in vigna e nei primi anni Trenta acquistò il suo primo vigneto, Chassagne-Montrachet Les Ruchottes, che poco dopo fu scoperto da Frank Schoonmaker, il padre degli importatori di vino. Nel corso degli anni, la tenuta iniziò a svilupparsi e furono aggiunti altri appezzamenti. Si narra che nel 1978 Pierre pagò per quasi 10 ettari di vigneti a Montrachet con del denaro contante tirato fuori direttamente dalle proprie tasche. Pierre morì nel 1994 all’età di 88 anni. Oggi, la tenuta è gestita dai due nipoti, Noël e Jean-Claude, che possiedono 17 ettari di vigneti, tra cui 7 denominazioni Premier Cru da Chassagne e incredibilmente 4 Grand Cru bianchi (Montrachet, Bâtard, Chevalier e Bienvenues), forse più di qualsiasi altra piccola tenuta di tutta la Borgogna. Molti esperti concordano sul fatto che i vini di Ramonet sono tutti individualisti, affermando che essi sono prima di tutto dei Ramonet, prima ancora di essere dei Chassagne o Bâtard. La Casa tende a produrre vini “alla vecchia maniera”, lasciando ad altri produttori le mode vinicole passeggere. Complessi e finissimi, questi vini sono tra i più grandi Borgogna bianchi oggi prodotti.