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Romanée St. Vivant 2000 75cl

AOC Grand Cru | Côte de Nuits | Borgogna | Francia
Esaurito
Punteggi dei critici
92 Robert Parker
The boldly spicy, plummy black fruit-filled nose of the 2000 Romanee-St.-Vivant leads to a highly-extracted, intense personality. Medium-bodied as well as uncharacteristically inky, this blackberry and cassis-laden wine suffers somewhat from a rough, woody finish. It is unquestionably outstanding, with loads of roasted black fruits, yet one has to wonder what would have been achieved with a softer hand in vinification. Drink it between 2005 and 2010. Madame Lalou Bize-Leroy liked both the 2000 and 2001 vintages, stating that she was “rather pleased with the 2001s as they will bring lots of joy to those who drink them young” and that the 2000s “are candied fruit, reduction of fruit, the essence of fruit.” Many Burgundians chose to bottle their 2001 early in order to “trap” the fruit in the bottle, but Bize-Leroy beat them all to the punch, having completed the bottling process by early September, 2002. Typically an early bottler, Mme. Bize-Leroy felt that the 2001s would lose their fruit to either oxidation or the required sulfuring if left in the barrel for a longer elevage. Overall, Domaine Leroy’s 2001s are a success, though many were found to reveal stemmy, woody tannin in their finishes. If this characteristic melts away quickly, my scores on those wines will appear overly conservative.
Produttore
Domaine Leroy
Essendo diventato sempre più difficile trovare vini che soddisfino gli alti standard dell'etichetta della Maison Leroy, Madame Lalou Bize-Leroy ha deciso di acquistare i propri vigneti. Riunendo diverse proprietà, fondò Domaine Leroy nel 1988. Oggi i vigneti si estendono su 21 ettari nella maggior parte delle zone classificate Grand Cru e Premier Cru. Seguendo la sua profonda convinzione secondo cui tutto è vivo - dal terreno all'uva fino all'umanità - Lalou Bize-Leroy ha introdotto immediatamente l'agricoltura biodinamica per rispettare il terroir. Questa pratica di coltivazione all'inizio era controversa, ma è ormai un approccio olistico molto conosciuto che si concentra sull'interconnessione del nostro ambiente, tenendo conto anche delle influenze astrologiche e cosmiche. Senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici, erbicidi, insetticidi o pesticidi, i vigneti sono curati tutto l'anno e tutto è fatto manualmente. I risultati di questa produttrice esigente in termini di qualità sono stupefacenti. I vini sono estremamente concentrati e raffinati, con una purezza rara che proviene dai vigneti della proprietà.