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Gevrey Chambertin 2017 75cl

AOC Village | Côte de Nuits | Borgogna | Francia
Esaurito

Altre annate

2017
Punteggi dei critici
90 Robert Parker
Tasted from bottle, the 2017 Gevrey-Chambertin Village is a pretty and immensely charming wine bursting with aromas of cherries, raspberries, bergamot and rose petals, with little hint of the savory complexity to come with bottle age. On the palate, the wine is medium to full-bodied, supple and succulent, with lively acids, appealing purity of fruit and a precise finish.
Produttore
Domaine Claude Dugat
Piccola tenuta dalla grande reputazione, Domaine Claude Dugat si trova nella cittadina di Gevrey-Chambertin. Claude Dugat è assistito nel lavoro dalla moglie, dal figlio e dai due nipoti e insieme possiedono 3 ettari di vigneti e ne hanno in affitto altri 3, suddivisi tra 7 denominazioni. I figli hanno anche una piccola attività di commercio vinicolo che lavora con le denominazioni del loro villaggio. Tutti i vigneti sono lavorati biologicamente e fertilizzati solo una volta ogni 4 anni, al fine di mantenere il terreno abbastanza fertile, ma comunque povero, per una coltivazione perfetta delle uve. Claude Dugat preferisce acini piccoli da vendemmiare presto per mantenere gli aromi di frutti rossi. Egli non usa la tecnica del rimontaggio, perché preferisce spingere verso il basso le bucce al fine di controllare la temperatura durante la fermentazione. I suoi vini sono noti per il loro stile ricco e concentrato senza alcuna estrazione eccessiva; e, sebbene siano attraenti anche in giovinezza, vale sempre la pena di farli invecchiare.