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Syrah Hickinbotham 2012 75cl

McLaren Vale | Australia del Sud | Australia
CHF 43.25
Punteggi dei critici
93 Robert Parker
Medium to deep garnet/purple, the 2012 Syrah Hickinbotham Vineyard starts off with a very peppery nose intertwined with warm blackberries and blueberries plus cloves, aniseed and dusty earth. The rich and full body has peppery and spicy flavors structured with a solid frame of firm, grainy tannins and lively acid. It finishes long.
Produttore
Clarendon Hills
Clarendon Hills è una delle più grandi cantine del mondo e fu fondata nel 1990 dal geniale enologo Roman Bratasiuk a Clarendon, nell'Australia meridionale. Basandosi esclusivamente sul palato raffinato di Bratasiuk, la tenuta segue attentamente ogni passo del processo di vinificazione, dalla vite alla bottiglia. Robert Parker ne ha evidenziato i successi nel 1996, assegnando loro il riconoscimento "Wine Producer of the Year", e ha anche descritto la prima commercializzazione dell'Astralis nel 1994 come un "vino più importante, più denso e più concentrato del Grange". Questo Syrah in purezza, non filtrato né chiarificato, è ricco di frutti maturi e invecchiato in rovere francese; l'Astralis aumenta in profondità e dimensione con l'età, fenomeno insolito per la regione. Si tratta di un vino senza tempo e come Grand Vin è anche uno dei più ricercati, classificandosi tra i primi 100 vini del secolo. Oggi Alex e Adam Bratasiuk continuano a seguire le orme del padre: Adam si concentra sulle pratiche vinicole, mentre Alex gestisce la tenuta. Questo apprezzato produttore australiano crea anche altri rossi eccezionali, tra cui Syrah, Grenache e Cabernet Sauvignon.