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DRC Montrachet 2003 600cl

AOC Grand Cru | Côtes de Beaune | Bourgogne | France
Épuisé
Évaluations et Scores
97 Robert Parker
Sumptuous aromas of spices, yellow plums and buttery toast are found in the nose of the medium to full-bodied 2003 Montrachet. A dense, layered, ample wine of awesome power, it is concentrated, spicy, and velvety-textured. Toasted pears, butter, vanilla, plump yellow fruits, melon balls, and notes of passion fruit make up its extremely extroverted flavor profile. Boasting terrific mouth-feel, it also possesses an exceptionally long, seamless finish. While it is difficult to assess the ageworthiness of such a big, super-ripe white Burgundy, it will unquestionably deliver loads of pleasure if consumed over the next decade and perhaps longer.
Producteur
Domaine de la Romanée Conti
Vous voici en présence du domaine le plus emblématique de Bourgogne, sinon de France voire du monde. Fort du monopole des deux plus grands vignobles – la Romanée-Conti et La Tâche – et d’une collection généreuse de vignes au sein de Vosne-Romanée et au-delà, cette propriété a su s'imposer tout en restant discrète et même modeste. C’est Aubert de Villaine qui dirige le navire - copropriété des familles Villaine et Leroy-Roch-, depuis 1974. Mais les origines de la Romanée-Conti sont bien plus anciennes, remontant au XIIIe siècle, lorsque les premières vignes furent plantées par les moines de Saint-Vivant. La viticulture biologique a été adoptée dans les années 1980, préambule à l’introduction de la biodynamie dans les années 1990. C'est sans doute aussi le domaine le plus célèbre de la région pour la mise en œuvre (depuis toujours) de la fermentation en grappes entières. Cette technique bien établie a été écartée par Henri Jayer, mais a inspiré bien d'autres vignerons ces dernières années. Allen Meadows, sans doute l'expert et critique le plus averti au monde en matière de Bourgogne, n'a décerné une note parfaite qu’à un seul vin - le Romanée-Conti 1945.