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Chardonnay 2018 75cl

AOC | Graubunden | Schweiz
CHF 410.80
Rezensionen & Bewertungen
97 Robert Parker
Intense in its lemon color, the 2018 Chardonnay opens as clear, precise and detailed as the 2022, but it reveals an iodine complexity and concentration that is remarkable, especially for a warm vintage such as 2018. On the palate, this is a rich and complex, very long and multilayered Chardonnay with fine but also quite prominent tannins and fascinating saline acidity. This 2018 combines power and intensity with mineral freshness and a serious tannin structure that currently dominates the wine a little bit too much for my personal taste. Tasted at the domaine in March 2024.
Hersteller
Gantenbein
Im atemberaubend schönen Rheintal von Grisons gründeten Martha und Daniel Gantenbein 1982 dieses Weingut in dem kleinen Winzerdorf Fläsch. Den Anfang machten sechs Hektar Rebfläche mit Burgunder-Klonsorten. Heute ist die Produktion vorwiegend auf Pinot Noir ausgerichtet, wobei wesentlich kleinere Fächen mit Chardonnay und Riesling bebaut sind. Martha und Daniel waren sich schon früh einig, dass Qualität oberstes Gebot sein muss, weshalb sie sorgfältigste Weinbau- und Vinifikationsverfahren anwenden und sogar Tanks mit Gefällezufuhr einsetzen, damit der Strom von Trauben und Saft durch die natürliche Schwerkraft reguliert wird, ohne mit Pumpen oder Filtern nachzuhelfen. Neben ihren erstklassigen Pinot Noirs produzieren sie auch Riesling und Chardonnay in kleineren Mengen.