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Vosne Romanée Cros Parantoux 1990 75cl

AOC Premier Cru | Côte de Nuits | Borgogna | Francia
Esaurito
Punteggi dei critici
95 Robert Parker
The Vosne-Romanee-Cros Parantoux is a mind-boggling example of Pinot Noir. The dense black/purple color is accompanied by a tightly knit, vividly pure, intense nose of black fruits and smoky, new oak. The richest, most concentrated wine of the Rouget portfolio, its extract level, purity, and delineation are profound. All the elements are in harmony in this blockbuster, super-rich, magnificently long, multi-dimensional red burgundy. Drink it over the next 10-15 years. It is no secret that the genius behind the wines of the young Emmanuel Rouget is the legendary Henri Jayer. His 1990 offerings are a testament to Jayer's winemaking style, which, in simplistic terms, includes 4-5 days of cold maceration, 100% new oak casks, minimal racking, and bottling without a filter. Rouget's recent releases are exciting wines, including two terrific villages wines. Importer: Martine's Wines, San Rafael, CA.
Produttore
Domaine Emmanuel Rouget
I vini di Emmanuel Rouget sono alcuni dei segreti meglio custoditi della Borgogna. Di fatto, Rouget è il nipote del compianto Henri Jayer, che è tuttora considerato il più grande enologo della regione nella storia recente. Dopo il ritiro di Jayer nel 1996, la tenuta passò a Rouget, che lavorò a stretto contatto con suo zio per 10 anni prima che ne sopravvenisse la morte. Ubicate nel comune di Falgey-Echézeaux, le proprietà del domaine si trovano prevalentemente nelle denominazioni di Vosne-Romanée, Vosne-Romanée 1er Cru e Echeazeaux Grand Cru, ma anche in Côtes de Nuits-Villages, Savignyles-lès-Beaune e Nuits-Saint-Georges. Oggi, Rouget continua ad onorare lo stile classico di Jayer, attraverso basse rese, una pre-fermentazione con macerazione a freddo e la maturazione dei migliori vini in rovere nuova al 100%. Questa tecnica d’intervento minimale in cantina, permette ai vini da Pinot Nero di invecchiare lentamente in barrique di rovere per un anno e mezzo prima dell’imbottigliamento senza filtrazione. I vini di Rouget hanno ormai guadagnato lo status d’élite tra i collezionisti. Si tratta di vini molto ricercati, profondi, sontuosi ed elaborati in modo cristallino.