Close

Dolcetto d'Alba 2016 75cl

DOC | DOlcetto d'Alba | Piemonte | Italia
Esaurito
Punteggi dei critici
90 Robert Parker
Fruit for the 2016 Dolcetto d'Alba is sourced from the Bricco Ambrogio vineyard in Roddi. Most of this site is planted to Nebbiolo, but a small part is dedicated to Dolcetto. The vines are 60-years-old and the clusters are very small in size and concentrated in flavor. You definitely taste that extra intensity here. Dolcetto has a tendency to taste jammy in the hot years, Paolo Scavino tells me, but these older vines ripen later than average and this risk is reduced. Dolcetto also tends to go into reductive phases so the wine sees more racking as a result. This vintage delivers good layering with a bold and almost impenetrable wall of dark berry fruit at the front.
Produttore
Azienda Vitivinicola Paolo Scavino
La Tenuta Paolo Scavino è una delle principali in Italia e ha prodotto i migliori esempi di Barolo fin dagli anni '20 del Novecento. Fondata dalla famiglia Scavino, questa tenuta è stata diretta da Enrico Scavino per molti anni. Un visionario in campo enologico, Enrico è una delle figure chiave responsabili della magnifica reputazione del Piemonte. La tenuta di Paolo Scavino comprende i migliori 29 ettari di proprietà vitivinicola della regione, tra cui i principali Cru di Barolo - Cannubi, Bric dël Fiasc e Rocche dell’Annunziata. Vinificare le viti appezzamento per appezzamento permette alla cantina di perfezionare i propri vini. Oggi, le figlie di Enrico, Elisa ed Enrica, aiutano a gestire la tenuta. Il loro fiore all’occhiello, Bric dël Fiasc, simboleggia uno dei primi esempi di imbottigliamento da mono-vigneto del Barolo, con la prima annata prodotta nel 1978.