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Le Désir 2008 75cl

Sonoma | Californie | États-Unis
Épuisé

Tous les millésimes

2008 2012 2013 2021
Évaluations et Scores
100 Robert Parker
The fruit for this blend of 61% Cabernet Franc, 31% Merlot and the rest Cabernet Sauvignon and Malbec came from Chalk Hill (58%) and Alexander Valley (42%). Pierre Seillan believes the Chalk Hill fruit provides a truffle-like character and the Alexander Valley gives minerality, structure, tannin and intensity. The 2008 will be fascinating to taste next to the 2007 over the next 30+ years. Sweet mulberry, blueberry and blackberry fruit intermixed with notions of black truffles, damp earth and forest floor emerge from this beauty of stunning intensity, purity and texture. The alcohol is 14.4% and the relatively elevated pH is 3.76.
Producteur
Vérité
Les critiques ont d’emblée placé Vérité sur le podium des meilleures sélections, aptes à rivaliser avec les plus grands vins de Bordeaux. Vérité est le premier domaine du Comté de Sonoma à décrocher une note parfaite de 100 de Robert Parker, et ce à douze reprises. Le domaine compte des implantations dans toute la région. Fondé par l’illustre Jess Jackson, ses vins sont élaborés avec une précision d’orfèvre par le brillant œnologue Pierre Seillan. La diversité des terroirs montagneux, échelonnés à des altitudes et sur des pentes variables, crée nombre de micro crus, une mosaïque de petites parcelles imbriquées les unes dans les autres qui définissent la philosophie vitivinicole de Vérité depuis ses débuts. La famille Jackson partage avec Pierre Seillan la même idée fixe quant à l’évolution de ses vins, de la vigne à la bouteille : ces micro crus doivent refléter la vérité des terroirs de Sonoma dont ils sont issus, d’où leur nom. La Joie comporte une prédominance de cabernet-sauvignon et s’inspire des rouges tant loués de l’aire française de Pauillac. La Muse, plus expressive et opulente, rend hommage aux grands vins de Pomerol avec sa dominante de merlot. Enfin, Le Désir est un cabernet franc opulent et somptueux qui évoque, quant à lui, le style de Saint-Emilion.