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Sassi Grossi 2014 75cl

DOC | Tessin | Suisse
Épuisé
Évaluations et Scores
90 Robert Parker
From vines grown on sandy soils of crystalline mother rocks (granite and gneiss) since 1970 to 1978, the 2014 Sassi Grossi displays a clear, fresh and spicy, lovely intense bouquet with dark fruit and pepper aromas along with fresh flinty/mineral flavors. Silky textured, finessed and elegant, this full-bodied, ripe and well-concentrated Ticino Merlot is powerful but vital, revealing fine tannins and a lingering crystalline minerality, and is by no means rich or fat. The 2014 is a gastronomic, vitalizing Merlot that indicates a remarkable aging potential. It may further improve over the years.
Producteur
Gialdi Vini
La vallée des Grisons dans le Rhin avec ses paysages spectaculaires, plus précisément le petit village viticole de Fläsch, sert d’écrin à la cave de Gantenbein. La plantation en 1982 par Martha et Daniel Gantenbein des premiers clones bourguignons sur six hectares a marqué le début de l’aventure. Désormais, le domaine se voue essentiellement à la production de pinot noir, des superficies plus restreintes étant consacrées à la culture de chardonnay et de riesling. Le souci qualitatif se prolonge jusque dans la cave où les raisins et les jus transitent par gravité, utilisant la pression naturelle de la terre pour éviter l’emploi de pompes et de filtres. Outre ses vins fins à base de pinot noir, le domaine propose des cuvées plus confidentielles de chardonnay et de riesling.