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Châteauneuf du Pape Les Trois Sources 2010 75cl

AOC | Châteauneuf du Pape | Rhône | France
Épuisé
Évaluations et Scores
96 Robert Parker
94 Wine Spectator
The 2010 Chateauneuf du Pape Les Trois Sources comes from the estate’s vineyards planted in sandy soils. About 10,000 bottles have been produced. One of the great wines of the vintage, this unbelievable Chateauneuf is still extremely young and primary. Its opaque purple color is followed by scents of ink, acacia flowers, blueberries, black raspberries and blackberries. While full-bodied, extremely concentrated and massive, the wine is totally harmonious with beautifully integrated acidity, tannin and alcohol (which is no doubt in excess of 16%). Give this 2010 five more years of cellaring and drink it over the following 20-25 years. Those wines under the name DAUMEN are from Jean-Paul Daumen’s negociant operation. Some of them actually emerge from estate fruit that he has declassified from his vineyards. They are limited production, but exceptionally impressive cuvees, so consumers take note. Daumen is one of the most meticulous viticulturists and winemakers in Chateauneuf du Pape. From his cellars in the appellation’s northern sector known as Gres, he has long fashioned some extraordinary Chateauneuf du Papes as well as a small amount of high octane Cotes du Rhone from some of the oldest vines owned by his family. For starters, Daumen’s 2011s are some of the finest wines of the southern Rhone. Yields for both the estate and negociant cuvees averaged a mere 26 hectoliters per hectare, which is well under two tons of fruit per acre. Never one to rest on his already impressive laurels, Daumen has basically renamed his Chateauneuf du Papes to reflect the parcels from which they emanate. As for the new estate Chateauneuf du Papes, no Reserve cuvee was produced, so there are only two offerings.
Producteur
Domaine de la Vieille Julienne
Comme beaucoup de ses confrères dans le Rhône, le Domaine de la Vieille Julienne avait une vocation initiale d’exploitation viticole, vendant ses raisins à des négociants. Sa création remonte à 1905 mais ce n’est qu’à la fin des années 1960 qu’il a commencé à mettre sa propre production en bouteilles, non sans rénover ses caves dans la foulée. En 1990, Jean-Paul Daumen a rejoint le domaine, et l’a conduit sur une toute nouvelle voie grâce à ses choix viticoles favorisant de faibles rendements et des pratiques culturales naturelles. En quelques années, il a suscité l'attention de la critique et en 2007, Robert Parker a bien résumé son influence : « Au cours de la dernière décennie, Jean-Paul Daumen, propriétaire, vigneron et homme à tout faire à La Vieille Julienne, s'est imposé comme l'un des plus grands vignerons français. S’appuyant sur de vieilles vignes familiales dans le secteur nord de Châteauneuf du Pape, et cultivant l'ensemble du vignoble en biodynamie, il élabore des vins extraordinaires depuis 1998. La philosophie vinicole de Daumen est d’une simplicité remarquable : de vieilles vignes, des rendements minuscules d'environ 20 hectolitres à l’hectare, pas de SO2 lors de la vinification, un élevage en cuve neutre ou en bois, et une mise en bouteille sans collage ni filtration. Résultat : des vins d'une pureté extraordinaire, des expressions de terroir sans artifice et reflets de la personnalité du millésime. Je ne saurais que trop recommander ces nectars. Malheureusement, comme pour la plupart des vins les plus majestueux du monde, la production est relativement limitée et la demande insatiable ».