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Meursault 2012 75cl

AOC Village | Côtes de Beaune | Bourgogne | France
CHF 1’459.35
Évaluations et Scores
91 Robert Parker
The 2012 Meursault (my sample taken from their parcel in Chaumes) has a relatively austere bouquet at first, withholding its charm and then teasing with granitic, cold stone scents. The palate is very well balanced with a fine line of acidity and then it fans out in languid fashion with the delicately spicy finish. This is sophisticated and refined. It is a measure of how busy I have been over the last few months that I forgot that I had tasted through Coche-Dury's 2012 at the domaine back in November! How can you forget tasting one of the finest exponents of white Burgundy? Luckily enough, I stumbled upon the notes nestling among reams of 2013. "It was a more difficult vintage than I can remember," remarked Raphael Coche at the time of my visit. "You had to be very vigilant. In 2013 we were more prepared but the 2012 came as a shock." Well, that did not seem to affect the wines that were quite simply astonishing. The two wines that rivet you to the spot at the Corton-Charlemagne, which is predictable, and the Meursault Genevrières, which might be less so. These were generally tensile, razor-sharp and deeply complex wines that will give pleasure to those lucky enough to receive allocations in the future. I was less taken with the reds in this vintage, except for what will be their final Pommard Village, their parcel having been part of an exchange for more Corton-Charlemagne. I cannot imagine there will be too many complaining about that.
Producteur
Domaine Coche-Dury
Coche-Dury est l'un des producteurs les plus emblématiques et les plus énigmatiques de la Bourgogne. Le sésame pour ouvrir les portes de sa cave demeure secret et en l’absence de courriel, la seule façon d'obtenir un rendez-vous reste le télécopieur. Et encore ! Rien n’est moins sûr. L’humilité prévaut ici : on se revendique simples vignerons, tout en reconnaissant la grandeur des vins. Mais l’essentiel est ailleurs. Ce qui compte le plus, c'est de bichonner la vigne et de permettre aux raisins d'exprimer au mieux le terroir. Jean-François Coche, le patriarche, a commencé à travailler avec son père au début des années 1970. En 1975, il s’est marié avec Odile Dury, dont les terres sont venues compléter celles du domaine et qui y a apposé son patronyme. Leur fils Raphaël est en train de reprendre le domaine, aidé par sa jeune épouse, Charline. Leurs 9 hectares de vignes donnent naissances à des cuvées estampillées Bourgogne, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthélie, Volnay et leurs deux vedettes : Meursault et Corton-Charlemagne. Contrairement à d'autres producteurs de la région, ces propriétaires ont résisté à beaucoup de changements et élaborent leurs vins de la même façon que leurs aïeuls. Ici les vendanges débutent relativement tôt pour préserver l'acidité intrinsèque du raisin.