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Gruaud Larose 2021 300cl

2eme Grand Cru Classé | St. Julien | Bordeaux | France
CHF 385.25
Évaluations et Scores
94 Robert Parker
The 2021 Gruaud Larose is very impressive, exhibiting deep aromas of wild berries, cherries and cassis mingled with hints of licorice, violets and cigar wrapper. Medium to full-bodied, deep and concentrated, it's impressively rich and layered, with lively acids and ripe tannins, it concludes with a pure and penetrating finish. Classically balanced and intensely flavored, it's an elegant, beautifully made wine that is well worth seeking out. Three beautiful parcels of recently planted Cabernet Sauvignon, situated on deep gravel ideally adapted to this variety but hitherto planted with Merlot, make a contribution to the blend this year; but that's only one of the factors that explain why Gruaud has produced a 2021 that looks set to rival or surpass even recent and more propitious vintages such as 2018. The blend is fully 84% Cabernet Sauvignon, complemented by 12% Merlot and 4% Cabernet Franc, and it checks in at 12.5% alcohol. Congratulations are in order for technical director Virginie Sallette and the entire team at Gruaud Larose! Tasted twice.<br/>
Producteur
Château Gruaud Larose
Deuxième Grand Cru Classé de grande envergure, le Château Gruaud Larose est à l’origine de certains vins de Saint-Julien parmi les plus puissants et dotés d’une structure imposante. Entré dans le patrimoine de la famille Merlaut en 1997, ce domaine ancestral est né au 18ème siècle. Depuis ses débuts, il est voué à la viticulture. Son vignoble, qui s’étale sur un plateau riche en graves à peine à l’ouest de Beychevelle, met en valeur les variétés bordelaises nobles. Il avantage le cabernet-sauvignon à plus de 50%, complété de surfaces plus restreintes de merlot, cabernet franc et petit verdot. La famille a introduit l’utilisation de pratiques biologiques sur l’ensemble des 84 hectares du vignoble, s’appliquant à élaborer les vins les plus naturels qui soient. En découlent, des cuvées convaincantes, denses et tanniques, qui imposent au moins huit à dix ans de garde patiente. Le second vin, Sarget de Gruaud Larose, duplique l’esprit de pureté incarné par le grand vin, Gruaud Larose.