Close
Rechercher
Filters

Coutet 1990 75cl

1er Cru Classé | Sauternes | Bordeaux | France
Épuisé
Évaluations et Scores
18 Rene Gabriel
96: Relativ helles Gelb; sanft lindengrüne Reflexe. Süsses, schön Botrytis-betontes Bouquet; sanfter Leimton, eine Spur Edelholznote darin – wirkt noch etwas pflanzlich. Angenehmer Gaumenfluss; zeigt einen gewissen Charme, vielleicht ein etwas zu wenig exponiertes Sweet & Sour-Spiel, kompottartiges Finish, hat gutes Potential (17/20). 03: Bereits sanft entwickelndes Goldgelb; leuchtend. Volles, reifendes Bouquet; fast buttrig, komplex, rosinierende Noten, was ihm eine gewisse Tokajer-Affinität gibt. Im Gaumen mollig, fett, üppig; ein Rubens-Sauternes, geröstete Mandeln, helle Aprikosen, Sultaninen, Cakesfrüchte, Angelika und samtig. Die zuerst befürchtete Überheblichkeit in der Nase ist im Gaumen mit Rasse ausgeglichen und deshalb balanciert sich dieser 90er Coutet, der zu den fettesten Vertretern dieses Jahrganges gehört, auf einem hohen Niveau. Extrem langes Leben. 18/20 trinken – 2050
Producteur
Château Coutet
Reconnu comme l'un des meilleurs vins de son appellation, le Château Coutet a été classé Premier Grand Cru en 1855. L’un des plus anciens domaines de Sauternes, Coutet peut se targuer d’un terroir et d’un patrimoine architectural exceptionnels. Ses origines remontent à la fin du XIIIème ou au début du XIVème siècle, comme en témoigne la présence d'une tour rappelant le style des châteaux-forts construits lors de l'occupation anglaise en Aquitaine. Propriété de la famille de Lur Saluces pendant plus d'un siècle, le Château Coutet est désormais géré par Philippe et Dominique Baly, ses propriétaires, qui bénéficient du soutien technique et commercial de Baron Philippe de Rothschild S. A. ; ce dernier disposant des droits de distribution exclusifs. Le nom Coutet vient du mot gascon couteau, en allusion à l'acidité fraîche et vive du vin et à son croquant hors pair. Dans sa jeunesse, le Château Coutet présente des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de miel et de vanille. Avec l'âge, la typicité apportée par le botrytis se traduit par un bouquet profond et délicat avec des notes d'épices et de fruits confits.