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Climens 2015 75cl

1er Cru Classé | Sauternes | Bordeaux | France
Épuisé
Évaluations et Scores
98 Robert Parker
The 2015 Climens was tasted from different lots (after naughty Bérénice Lurton had successfully duped me with her April Fool's joke by saying that she had done a final blend). The fruit was picked from 8 September until 4 October at 21 hl/ha. The residual sugar is 130 grams per liter this year. Aromas that spring from samples included acacia honey, orange blossom, grapefruit and a little frangipane, all beautifully defined and gaining intensity in the glass. The palate is medium-bodied with a viscous opening, a dash of spice on the entry, lively in the mouth with ginger and a dash of pepper tincturing the honeyed fruit, long and sustained as it fans out with vigor. This is a fabulous Climens from Bérénice Lurton and her team, and as usual, those with wise heads will opt to lay bottles down for 15 years to get the most from this special Barsac. It is destined to be a great Climens - and that's no April Fool's joke.
Producteur
Château Climens
Surnommé « Le Seigneur de Barsac », le Château Climens produit l’un des plus grands vins liquoreux de Bordeaux. Premier cru de Sauternes depuis le classement de 1855, Climens figure au premier rang des propriétés situées sur la commune de Barsac. Seul le Château d’Yquem, avec sa production abondante, parvient à surclasser ses cuvées exclusives et confidentielles. La famille Lurton en est propriétaire depuis 1971 et à l’heure actuelle, Bérénice Lurton consacre toute son énergie à la création de vins magiques, millésime après millésime. En périphérie sud de l’appellation, le terroir calcaire se trouve au point culminant de Barsac, avec ses 20 mètres d’altitude. Le sémillon règne ici en maître, couvrant une superficie de 31 hectares. L’absence de sauvignon blanc n’empêche en rien l’émergence de vins d’une complexité aromatique et d’une fraîcheur exceptionnelles. Le haut de gamme, Climens, est un pur sémillon, très léger et parfaitement équilibré grâce à son impertinence et à sa grâce. Résultat : l’une des meilleures illustrations d’un Sauternes.