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Ryan Pinot Noir 2012 75cl

Mt. Harlan | Californie | États-Unis
Épuisé
Évaluations et Scores
94 Robert Parker
: From one of the cooler terroirs on the estate, the 2012 Pinot Noir Ryan Vineyard offers full-bodied richness and depth to go with ample sweet black cherries, cassis, sassafras, crushed flowers and toasted spice. A decidedly hedonistic, full throttled example of this cuvee, this superb Pinot Noir firms up nicely on the finish and has a full, layered mid-palate. Drink it now, or cellar it for a decade.<br/><br/>These latest 2013s from Josh Jenson were superb across the board and at the top-end were some of the most impressive Pinot Noirs I was able to taste for this report.<br/><br/>
Producteur
Calera
Les vignobles magnifiques de Calera sont disséminés le long de la côte centrale, sur les sites les plus élevés et les plus frais de la Californie. Encerclé par le massif de Gavilan, Calera demeure l’un des plus grands producteurs mondiaux de pinot noir, mais s’adonne aussi à l’élaboration de blancs remarquables issus de chardonnay, viognier et, fait rarissime, d’aligoté. L’aventure a débuté en 1971, année où Josh Calera a décidé de cultiver le célèbre cépage pinot noir sur des terres de montagne. En quête d’un lieu idéal pour implanter son vignoble, il a déniché ce terrain accidenté, site d’un ancien four à chaux ; d’autres auraient plutôt opté pour des terroirs à pinot noir plus réputés comme la Sonoma Valley. A présent, c’est le propriétaire des lieux, Josh Jensen, qui préside aux destinées de cette cave unique. Il y a instauré des pratiques biologiques, l’utilisation de levures indigènes pour la fermentation et un soutirage a minima. Ces choix techniques se reflètent amplement dans la qualité de ses vins séduisants.