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Évaluations et Scores
95 Robert Parker
The current release of Vega Sicilia’s flagship offering, the 1991 Unico Reserva, will have to satisfy lovers of this great Spanish red until the 1994 is released in 2005. The 1991 is a gorgeous, deep ruby/purple-colored, remarkably youthful effort offering sweet vanilla notes intertwined with black currants, cherry liqueur, flowers, spice box, and tobacco leaves. Full-bodied and intense, with sweet tannin, outstanding density as well as purity, and a layered mouthfeel, this unevolved 1991 needs another 3-4 years of cellaring; it should last for 20-25 years. It’s a wine of great elegance as opposed to power.
Producteur
Bodegas Vega Sicilia
A l’apogée des producteurs légendaires de vins rouges d’Espagne, Vega Sicilia offre, avec une régularité absolue, les meilleures cuvées de Ribera del Duero, à la fois en termes de profil et d’approche. Le domaine se trouve à Valbuena de Duero et a intégré le giron de la famille Alvarez en 1982. Il comprend presque 1 000 hectares de terres et de ce fait, se classe comme le plus grand domaine d’Espagne, même si 25% de sa superficie seulement sont plantés en vignes. Sa cuvée la plus illustre, Unico, assemblage délicieux de tinto fino (tempranillo) et de cabernet-sauvignon, se bonifie grâce à un élevage prolongé en barrique dont la durée a été peaufinée au fil des ans pour conserver au final une fraîcheur adéquate. Citons également l’exceptionnelle Reserva Especial, cuvée non millésimée qui réunit les meilleures sélections de tinto fino, cabernet-sauvignon et merlot, et fait traditionnellement l’objet d’un élevage de 10 ans. Le second vin naît dans le vignoble le plus influent de Ribera del Duero et se prénomme Valbuena. Assemblé à partir de tinto fino, malbec et merlot, il se singularise par une présence fruitée plus prononcée.