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Évaluations et Scores
93 Robert Parker
Spain's most consistently great winery continues to turn out exciting wines. There are four Unico Reservas currently in the market. The 1985 Unico Reserva is already revealing considerable complexity and low acid, plump, round, rich flavors. There is no amber to be found in the wine's deep ruby/purple color. The nose offers tobacco, smoke, tar, and gobs of sweet black cherry fruit aromas. Full-bodied, with a layered, nuanced character, high glycerin (hence the sweetness in the flavors), and a lush, round, generously-endowed finish, this is a substantial as well as elegant, savory style of Unico Reserva that can be drunk now and over the next 15+ years.
Producteur
Bodegas Vega Sicilia
A l’apogée des producteurs légendaires de vins rouges d’Espagne, Vega Sicilia offre, avec une régularité absolue, les meilleures cuvées de Ribera del Duero, à la fois en termes de profil et d’approche. Le domaine se trouve à Valbuena de Duero et a intégré le giron de la famille Alvarez en 1982. Il comprend presque 1 000 hectares de terres et de ce fait, se classe comme le plus grand domaine d’Espagne, même si 25% de sa superficie seulement sont plantés en vignes. Sa cuvée la plus illustre, Unico, assemblage délicieux de tinto fino (tempranillo) et de cabernet-sauvignon, se bonifie grâce à un élevage prolongé en barrique dont la durée a été peaufinée au fil des ans pour conserver au final une fraîcheur adéquate. Citons également l’exceptionnelle Reserva Especial, cuvée non millésimée qui réunit les meilleures sélections de tinto fino, cabernet-sauvignon et merlot, et fait traditionnellement l’objet d’un élevage de 10 ans. Le second vin naît dans le vignoble le plus influent de Ribera del Duero et se prénomme Valbuena. Assemblé à partir de tinto fino, malbec et merlot, il se singularise par une présence fruitée plus prononcée.