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Champagne le Mesnil 2012 75cl

Côte des Blancs | Champagne | Frankreich
Ausverkauft
Rezensionen & Bewertungen
98 James Suckling
Gorgeous aromas of cooked apple, bread dough and pie crust. Hints of lemon curd, flint and match stick, too. Full-bodied and dense with agility and beauty, particularly in the center-palate that just lifts at the end. So much density and structure, yet it always remains floating and aerial. Phenolic and integrated at the end. Impressive structure and length. Very drinkable now, but gives the sensation that it will be better in three or four years.
Hersteller
Maison Salon
Die Geschichte von Salon ist einzigartig in der Champagne. Unzufrieden mit den vorhandenen Champagnern begann Eugene-Aimé Salon 1911, seinen eigenen Champagner aus dem außergewöhnlichen Mesnil Gebiet zu produzieren. Er arbeitete hart, um den Champagner seiner Träume zu erschaffen: einen beispiellosen Blanc de Blancs. Ein Wort genügt, um diesen Champagner zu charakterisieren: einzigartig! Er wird aus einem einzigen Gebiet hergestellt - der Côte des Blancs, von einem einzigen Cru - der Mesnil-sur-Oger, aus einer einzigen Rebsorte – Chardonnay und aus einem einzigen Jahrgang. Chardonnay von Mesnil-sur-Oger bringt dem Wein große Raffinesse, Frische, Komplexität und Alterungsfähigkeit, selbst nachdem er lange Jahre im Keller verbracht hat.