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Bonnes Mares 2011 75cl

AOC Grand Cru | Côte de Nuits | Burgund | Frankreich
Ausverkauft

Alle Jahrgänge

2006 2011 2017
Rezensionen & Bewertungen
93 Robert Parker
The 2011 Bonnes-Mares Grand Cru has a vivacious, ripe, blackberry and blueberry- scented bouquet with impressive delineation and mineralite. The palate is medium-bodied with a supple opening, exhibiting superior concentration and suppleness compared to the Clos Saint Denis or Clos de la Roche and seems to revel in the vintage better. It does not quite have the length of a tiptop Bonnes-Mares, but it should age well in the context of the vintage. Drink 2015-2025.
Hersteller
Domaine Dujac
Die Domaine Dujac ist mit ihrer Entstehung in den späten 1960er-Jahren eher jüngeren Datums. Jacques Seysses war damals als junger Mann ohne familiären Weinhintergrund nach Burgund gekommen. Sein Vater war wohlhabender Besitzer einer Keksfabrik und ein wahrer Bonvivant und Gourmand. Jacques, nach einem Abstecher in die Bank- und anschließend die Keksbranche, machte sich auf nach Burgund, um mehr über Wein zu erfahren. Er kaufte eine abgewirtschaftete Domaine in Morey-Saint-Denis (Domaine Graillet) und benannte sie nach sich selbst. Schon nach kurzer Zeit erwarb er sich hohes Ansehen mit seinen Weinen, und über die Jahre gab er die Leitung nach und nach an seine drei Söhne Jeremy, Alec und Paul ab. Heute produzieren sie aus über 15 Hektar Rebfläche, die 16 Appellationen abdeckt, Weiß- und Rotweine. Im Jahr 2000 startete Jeremy, der älteste der drei, einen kleinen Négociant-Betrieb namens Dujac Fils & Père. Seit 1990 sind die Brüder außerdem Miteigentümer von Triennes, einem provenzalischen Weingut, das Rosé-, Rot- und Weißweine produziert.