Bodegas Los Astrales

Los Astrales wurde um die Jahrtausendwende von der Familie Romero de la Cruz gegründet. Das 28 Hektar große Weingut ist mit Unterstützung durch Fachberater Eduardo García zum Erzeugerbetrieb geworden. Der Sohn des berühmten Mariano García – Eigentümer der Bodegas Mauro und Maurodo – verhalf der Winzerfamilie in der dritten Generation binnen weniger Jahre zur Produktion von Weinen mit Weltruf. Heute ist Los Astrales, mit Sitz in dem Örtchen Anguix in einer Provinz von Burgos, eine der Spitzenkellereien der Appellation, die zwei tiefrote Weine mit phänomenalen Aromen von Beeren, Lakritze und gerösteter Eiche hervorbringt. Die beiden reinen Tempranillos sind moderne Beispiele für die DO: Los Astrales als ein eleganter Wein von dunkler Frucht, mit leichter Gewürznote, ausbalanciert durch dezentes Tannin und zu langer Reifung fähig. Der Zweitwein Christina entwickelt sich ähnlich, mit erdig-mineralischem Charakter.