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Vieux Château Certan 1978 75cl

AOC | Pomerol | Bordeaux | France
CHF 210.80
Évaluations et Scores
15 Rene Gabriel
Einmal Top – einmal Flop. Eine im Jahr 1992 getrunkene Flasche war sehr wahrscheinlich schlecht gelagert. 91: Granat-Rubin; recht dicht. Süsse Nase; Cassis mit feiner Caramelnote und Ingwerwürze. Im Gaumen fleischig, gesundes Extrakt, kalter Tee, sandige Textur, langes Finish. Ich habe mir aufgrund früherer Notizen ausgerechnet, dass hier jetzt höchste Eisenbahn sein wird. 10: Eine Flasche aus em Keller von Jimmy Sichel bei einem Diner auf Angludet. Bräunlich mit fest aufhellendem Rand. Beginnt mit einem Humustouch, aber mit einer gewissen, deutlich malzigen Süsse, man spürt die etwas kühle 78er-Cabernetnote, grünes Curryblatt, getrockneter Lorbeer. Im Gaumen durch eine leicht kapselige Säure erhalten, pfeffrig, noch relativ gut zu trinken - wenn man diese Art von Altweinen mag. vorbei
82 Robert Parker
The 1978 Vieux-Chateau-Certan has much more color than the 1979, with better concentration, a relatively rich, supple, medium-bodied texture, light tannins, and a round, attractive finish. Anticipated maturity: Now. Last tasted, 7/83.
Producteur
Vieux Château Certan
Domaine le plus accueillant de Pomerol, le Vieux Château Certan revendique également l’antériorité la plus ancienne et la plus prestigieuse de l’appellation. Fondée au milieu du 18ème siècle, cette propriété de la Rive Droite a été rachetée en 1924 par George Thienpont, négociant belge en vins très apprécié. Désormais, son petit-fils, Alexandre Thienpont, et le fils d’Alexandre, Guillaume, consolident les avancées réalisées par leurs ancêtres, préservant par là même, l’art de vivre de la famille. Depuis trente ans, Alexandre a fait preuve d’une attention au détail de tous les instants, depuis la vigne jusqu’à la bouteille. Il a mis en place des pratiques respectueuses de l’environnement, permettant de révéler le caractère intrinsèque des raisins dans toute sa splendeur. Encore aujourd’hui, il parvient à sublimer la finesse et l’élégance exprimées par les vins de Pomerol. Niché au beau milieu des plus grands terroirs, au cœur du plateau de Pomerol, le vignoble s’étend sur 14 hectares d’un seul tenant. La structure dense et puissante des vins exalte les qualités de ce terroir unique et reflète les proportions assez importantes de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. Le grand vin, le Vieux Château Certan, reste au sommet de sa gloire année après année, une décennie de patience étant récompensée par le raffinement et l’harmonie en bouche.