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Pichon Longueville Comtesse Lalande 1997 37.50cl

2eme Grand Cru Classé | Pauillac | Bordeaux | France
Épuisé
Évaluations et Scores
16 Rene Gabriel
Viel Petit Verdot! Gildas d'Ollone, Direktor von Pichon-Lalande: Noch nie haben wir so viel Petit Verdot verwendet. Die Trauben hatten alles, was man von einer sehr guten Traube erwarten konnte; Reife, genug Alkohol, vollbeerig mit viel Volumen und einer sehr guten Säure ausgestattet. Wir haben alle Petit Verdot für den Grand Vin verwendet.98: Fassprobe (17/20): 55 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 10% Petit Verdot: Reifes Cassisbouquet mit leicht rotbeerigem Akzent, Zedernnote. Saftiger Gaumen, sehr reife Gerbstoffe, wirkt in der Frucht sanft kompottartig und zeigt im Finale viel Pflaumentöne, süss ausklingend. Es fehlt diesem Pichon-Lalande aber deutlich an Kraft, um an die Vorjahresjahrgänge anzuknüpfen. 00: Mittleres Granat-Rubin, feiner Wasserrand. Offenes, sanft florales Bouquet, dahinter eine fein brombeerige Frucht. Saftiger, fast cremiger Gaumen, schmelzendes Extrakt, bereits unerhört süffig mit süssem, sanft nach Caramel duftenden Finale. 03: Erotik pur! Nicht besonders tief in der Farbe. Intensives, duftendes Brombeeren- und Vanillebouquet mit einem Touch Sandelholz unterlegt, zeigt so eine gewisse Tempranillo-Affinität. Im Gaumen recht fleischig, opulente Textur und bis zum Finale mit einer traumhaft verführerischen Süsse. Vielleicht wäre es gerade jetzt an der Zeit, hier schon mal den Korkenzieher zu aktivieren. Geheimtip: Noch schöner ist er, wenn man ihn mit 14 Grad einschenkt und dann mit 15 Grad trinkt… (17/20). 07: Mittleres Granat, aber die Farbe etwas jünger als der Baron. Offenes, sanft buttriges Bouquet, Sandelholznoten, man spürt einen Hauch Karamell vom Holz, Pflaumentöne. Saftiger, leichter Gaumen, feine Tannine, gut balanciert, im Finale würzige, aber nicht besonders störende Geraniolnoten. Süffiger, reifer Bordeaux mit einer Prise Erotik. vorbei
Producteur
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
Domaine exemplaire de Pauillac, c’est au Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande que naissent certains des meilleurs Seconds Grands Crus Classés de Bordeaux. Fameux pour ses vins riches, élégants et parfumés, le château a gardé la trace d’origines remontant au 17ème siècle. Plus récemment, en 2007, la maison de champagne familiale, Roederer a fait main basse sur la propriété, qui a été restaurée de fond en comble. De nouvelles installations de vinification ont vu le jour, les caves, le cuvier et les chais ont été rénovés, certaines parcelles de vignes sélectionnées ont été replantées et la salle de réception, le musée et le château ont été modernisées. Grâce à ces améliorations, mais aussi à la volonté du régisseur Nicolas Glumineau de maintenir la barre haut sur le plan qualitatif à Pichon-Longueville, cette propriété de la Rive Gauche a su se maintenir au summum de sa performance. Issus de vignes qui longent l’appellation Saint-Julien, les vins de Pichon-Longueville se singularisent par leur caractère, parmi les plus exotiques du Médoc, et au parfum des plus voluptueux. Son épine dorsale à base de merlot fait du grand vin un Pauillac élégant.