Albert Bichot

La Maison Albert Bichot, l'un des négociants bourguignons les plus en vue et les plus qualitatifs, fut fondée en 1831 par Bernard Bichot, le grand-père du premier de la lignée d'Albert Bichot. Albéric Bichot est actuellement à la tête de l'entreprise familiale, à laquelle il a donné un nouvel élan après en être devenu PDG en 1996. Celle-ci propose 157 appellations différentes englobant toutes les sous-régions bourguignonnes, élaborées à la fois par leurs 4 domaines et grâce à des achats de raisins. Leurs propriétés sont exploitées séparément : Chablis (Domaine Long-Depaquit), Côte de Beaune (Domaine du Pavillon), Côte de Nuits (Domaine du Clos Frantin) et Côte Chalonnaise (Domaine Adélie). Chacune d’entre elles disposent de sa propre cave pour mieux maîtriser le processus de vinification et garantir une qualité optimale. Et cette dernière n'est pas passée inaperçue. Au cours des 10 dernières années, la maison a remporté de nombreux prix parmi lesquels « Vinificateur de l’Année en Rouge » en 2004 de l'International Wine Challenge, le Trophée du « Meilleur Bourgogne Blanc » aux Decanter Wine Awards 2009 et le Trophée du « Vinificateur de l’Année en blanc » en 2011 de l'International Wine Challenge.