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Ermitage Le Pavillon 2007 75cl

AOC | Hermitage | Rhône | Frankreich
Ausverkauft
Rezensionen & Bewertungen
94 Robert Parker
Made in a lighter style, but still a full-bodied, powerful wine, the dark purple-hued 2007 Ermitage Le Pavillon reveals aromas of creme de cassis, black truffles, cold steel, and crushed rocks. Dense and tannic, with good acidity, resounding richness, and a substantial finish, it is a top-notch effort that should evolve for three decades
Hersteller
Maison M. Chapoutier
Das Maison M. Chapoutier besitzt einen ansehnlichen Weinberg auf dem berühmten Hermitage-Hügel, ist aber daneben auch einer der wichtigsten Négociants im nördlichen Rhônetal. Der innovative und entschlossene Michel Chapoutier betreibt das Familienanwesen seit 1990. Neben der Einführung biodynamischer Anbaumethoden in seinen Weinbergen hat er die Produktion des Betriebs um das Zehnfache gesteigert und sich einen beachtlichen Ruf aufgebaut. Er war sogar der erste, der seine Etiketten auch mit Brailleschrift bedrucken ließ, und der die volle Vermarktung von Flaschen mit Einzellagen-Hermitage betrieb, wodurch er M.Chapoutier die Führungsposition sicherte. Innerhalb des großen Sortiments von Rhônewein-Etiketten sind die Spitzenprodukte zweifellos hervorragend gemachte Referenzweine ihrer Appellationen. Hermitage gibt es heute in verschiedenen Varianten, sowohl roten wie weißen, die von einer eleganten Opulenz sind. Die führenden Hermitage- und Crozes-Hermitage-Weine sind mit der traditionellen Schreibweise “Ermitage” beschriftet. Jeder der Ermitage-Weine Ermite, le Pavillon und le Méal ist ein brillanter Roter – kraftvoll und füllig.