La Violette 2016 75cl

Château La Violette ist ein winziges Pomerol-Weingut, das in den letzten Jahren Kultstatus errungen hat. Bis 2006 führte es ein beschauliches (oder vielmehr verborgenes) Dasein. Doch dann wurde es von der hochdynamischen Catherine Péré-Vergé übernommen, Eigentümerin von Château Le Gay und Château Montviel sowie einiger argentinischer Weingüter. Die Weinberge befinden sich in phantastischer Lage auf dem Pomerol-Plateau nahe Trotanoy. Zwar beläuft sich das Anwesen auf insgesamt drei Hektar, doch infolge einer jüngeren Neubepflanzung werden nur 1,4 Hektar seiner alten Reben (manche über 50 Jahre alt) für die Weinherstellung verwendet, sodass es sehr schwer zu finden ist. Nach dem manuellen Abbeeren werden die Trauben in (ungewöhnlicherweise) neuen französischen Eichenfässern fermentiert. Mit Michel Rolland als beratendem Önologen erklomm La Violette mit den Jahrgängen 2009 und 2010 seinen Zenit, für die es 98 bzw. 100 Punkte erhielt.