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Château Bellevue Mondotte

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RP

98
Bellevue-Mondotte
75cl

Bellevue-Mondotte 2003

Château Bellevue Mondotte
Ausverkauft
RP

95
Bellevue-Mondotte
75cl

Bellevue-Mondotte 2004

Château Bellevue Mondotte
Ausverkauft
RP

100
Bellevue-Mondotte
1800cl

Bellevue-Mondotte 2005

Château Bellevue Mondotte
Ausverkauft
RP

95
Bellevue-Mondotte
75cl

Bellevue-Mondotte 2006

Château Bellevue Mondotte
Ausverkauft
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100
Bellevue-Mondotte
75cl

Bellevue-Mondotte 2009

Château Bellevue Mondotte
Ausverkauft
WS

96
Bellevue-Mondotte
75cl

Bellevue-Mondotte 2010

Château Bellevue Mondotte
Ausverkauft
Das Château Bellevue Mondotte ist der winzige Juwel dieser Appellation und im Besitz des brillanten Bordelaiser Weinvisionärs Gérard Perse, dem auch das gefeierte Grand Cru Classé Château Pavie gehört. Die zweieinhalb Hektar große Parzelle mit fast 50-jährigen Rebstöcken ist vorwiegend mit Merlot und in geringerem Umfang mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bestockt und liegt auf den besten Kalksteinböden in Saint-Émilion. Seit 2001 hat Perse verschiedene Änderungen vorgenommen, etwa die Renovierung der Keller und Bestrebungen zur Purifizierung seiner Vinifikationsprozesse. Auf Basis geringerer Erträge und nach drastisch grüner Weinlese werden die Weine in Eichentanks fermentiert, mit malolaktischer Gärung im Fass, ehe sie auf der Feinhefe gelagert und völlig ungefiltert und ungeklärt abgefüllt werden. Der strikt auf Qualität konzentrierte Ansatz von Perse und seines beratenden Önologen Michel Rolland ist in der Produktion der reichen und konzentrierten Weine durchgehend transparent. Der Grand Vin Bellevue-Mondotte ist ein großer, vollmundiger Merlot-basierter Verschnitt, der von dem ausgedehnten Ausbau in neuer Eiche rundherum profitiert.
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Alcohol
Trauben
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